스페인에서 먹었던 잊지 못할 그 맛, 스패니쉬 또띠야. 타파스 가게에서 스패니쉬 또띠야를 처음 먹어봤을 때는 이게 케이크인지 뭔지 두툼하고 폭신한 그 맛이 정말 마음에 들었었다. 스페인에서 파는 그것과 똑같을 순 없지만 종종 집에서 아침식사용으로 해 먹는 스패니쉬 또띠야 만드는 법을 소개한다. 스패니쉬 또띠야(Spanish Tortilla) 레시피 스패니쉬 또띠야 준비물 계란 9개 감자 3개 양파 1개 청양고추 1개(기호에 따라 추가해도 되고 안해도 되고) 올리브유 후라이팬 (양면팬도 좋다) 1. 양파와 감자를 썬다. 양파는 네모 썰기, 감자는 살짝 납작하게 적당한 크기로 썬다. 2. 후라이팬을 중불에 올려 달군 뒤, 올리브 유를 넉넉히 두른다. 3. 양파와 감자를 넣는다. 올리브유로 잘 코팅되도록 저어..
